La Carta

Estàs a:  Carpaccios

Bou

Acompanyat de ruca i parmesà.

Cérvol

Acompanyat de ruca i ricotta salata.

Pop

Acompanyat de ruca i tomàquet picat.

 

 

 

 

Preguntes freqüents:

Mesclum: variat de amanides.
Caprino: formatge de cabra, molt suau, com d’untar.
Enrotllat: el mateix que la Piadina, però amb un altre format de presentació.
Escamorza: tipus de mozzarella, més curada i lleugerament fumada.
Pancetta: tipus bacó més natural i especiat.
Pasta brick: massa molt fina i emmotllable, cruixent amb la calor.