La Carta

Estàs a:  Enrotllats
Corró de massa de Piadina.

Lucca

Speck (Pernil curat, lleugerament fumat) i mascarpone.

Bolonya

Mortadela, mozzarella i ruca.

Contenti Tutti

Gorgonzola i maionesa de tòfones.

Ragusa

Scamorza, bresaola i tomàquet sec confitat.

 

 

 

 

Preguntes freqüents:

Mesclum: variat de amanides.
Caprino: formatge de cabra, molt suau, com d’untar.
Enrotllat: el mateix que la Piadina, però amb un altre format de presentació.
Escamorza: tipus de mozzarella, més curada i lleugerament fumada.
Pancetta: tipus bacó més natural i especiat.
Pasta brick: massa molt fina i emmotllable, cruixent amb la calor.