La Carta

Estás en:  Enrollados
Rulo de masa de Piadina.

Lucca

Speck (Jamón curado, ligeramente ahumado) y mascarpone.

Bolonia

Mortadela, mozzarella y rúcula.

Contenti Tutti

Gorgonzola y mayonesa de trufas.

Ragusa

Scamorza, bresaola y tomate seco confitado.

 

 

 

 

Preguntas frecuentes:

Mezclum: variado de ensaladas.
Caprino: queso de cabra, muy suave, como de untar.
Enrollado: igual que la piadina, pero con otro formato de presentación.
Escamorza: tipo de mozzarela, mas curada y ligeramente ahumada.
Pancetta: tipo bacon mas natural y especiado.
Pasta brick: masa muy fina y moldeable, crujiente con el calor.